1.Em uma tigela de tamanho médio misture o Presunto Cozido, o Queijo Muçarela, o brócolis, a maionese e a pimenta dedo de moça. Tempere com sal, pimenta do reino, um fio de azeite e salsinha. Reserve.

2.Utilize formas de empada para fazer o molde das cestinhas. Abra a massa de pastel e corte em quadrados um pouco maiores que as forminhas de empada. Disponha a massa dentro delas com cuidado e leve-as para fritar em óleo quente até dourar.

3.Retire as cestinhas fritas das forminhas, recheie cada uma com uma porção da mistura de frios e brócolis e sirva.

4.Obs: A massa e o recheio podem ser feitos antecipadamente. Deixe para rechear momentos antes de servir.