Bolo 

1 - Pré aqueça o forno a 180ºC. 

2 - Coloque duas folhas de papel-manteiga para forrar a forma de bolo inglês de 30 cm de lado. Reserve. 

3 - Em uma tigela grande, misture o azeite, o açúcar, a baunilha e as raspas de limão até ficar homogêneo. 

4 - Adicione os ovos e mexa bem. 

5 - Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. 

6 - Coloque os ingredientes secos com os líquidos, misturando com o batedor de arame. 

7 - Adicione suavemente o iogurte, o suco de limão e a polpa de maracujá. 

8 - Transfira para a forma e leve ao forno para assar por 45 minutos. 

Cobertura 

9 - Em uma tigela pequena, adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, o azeite e a polpa de maracujá. Mexa bem. Reserve. 

Finalização

10 - Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e ainda quente, coloque a cobertura. 

11 - Deixe descansar por 60 minutos, tire da forma e deixe esfriar completamente.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Bolo de iogurte e coco fica fofinho

Delicioso bolo de iogurte com creme de avelã

Bolo de limão com iogurte

Bolo de iogurte natural, amêndoas e especiarias