Em tempos de isolamento social e mudanças de hábitos e costumes, o Dia dos Pais, celebrado no dia 8 de agosto, não precisa passar em branco. Mesmo sabendo que comidas deliciosas são uma ótima maneira de aproveitar datas especiais, elas também podem impactar na saúde e no condicionamento físico.

Pensando nisso, o Freeletics Nutrition, aplicativo líder em exercícios físicos e nutrição com uso de inteligência artificial, preparou essa receita fácil e saudável para quem quer agradar os pais no domingo.

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Massa crocante com brócolis assado

- Ingredientes

150g de massa integral
150g de brócolis
1 abobrinha fatiada
40g de avelã picada ou semente de girassol
4 colheres de chá de azeite de oliva
Opcional: flocos de pimenta malagueta fresca, sal e pimenta do reino

- Modo de preparo

1. Ferva água em uma panela e cozinhe a massa de acordo com a embalagem.

2. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de chá de azeite de oliva. Em fogo médio, refogue o brócolis assado, a abobrinha e as avelãs ou sementes de girassol por 4 minutos.

3. Escorra a massa e guarde 4 colheres de sobremesa da água do cozimento. Coloque a massa em uma frigideira e a água do cozimento com o restante do azeite de oliva. Refogue em fogo médio por 2 minutos.

4. Tempere com flocos de pimenta, sal e pimenta do reino a gosto para servir.