Tradicional evento gastronômico
A cidade de Londrina vai receber pelo 4º ano consecutivo o concurso Comida di Buteco, evento que busca valorizar os estabelecimentos familiares e os pequenos negócios. Neste ano, 20 bares confirmaram a participação, sendo 19 de Londrina e 1 de Cambé, que poderão ser visitados entre os dias 10 de abril e 3 de maio. No cardápio, cada bar vai contar um petisco inspirado nas mais variadas verduras, de acordo com a criatividade de cada um.
Os bares têm espaço garantido no coração de todo brasileiro, assim como outra paixão nacional: o futebol. Por isso, o tema do concurso deste ano é a Copa do Mundo, já que é o nos bares que todo mundo se reúne para acompanhar os jogos e torcer pela Seleção Canarinho. "O Comida di Buteco contextualiza o clima para valorizar o pequeno empreendedor, fortalecer a cultura de raiz e transformar o buteco na extensão da nossa casa", afirma a organização do evento.
Nação butequeira de norte a sul
O Comida di Buteco é o primeiro e maior concurso de butecos do Brasil, com 27 circuitos que abrangem cerca de 50 municípios de norte a sul do país, em todas as regiões, onde o público é convidado a participar dessa grande eleição nacional envolvendo quase 1,2 mil butecos. O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, com objetivo de resgatar butecos familiares e a cozinha raiz.
Dinâmica do concurso
Entre 10 a abril a 3 de maio, o público e os jurados vão visitar os estabelecimentos para avaliar, com notas de 1 a 10, aspectos como: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. Para participar da votação e ajudar escolher o vencedor, basta ir aos estabelecimentos do circuito e pedir o petisco participante. Cada porção tem o valor fixo de R$ 40,00.
O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total, assim como o dos jurados. A cada edição 20% dos butecos participantes é renovado para manter a competitividade e o dinamismo.
O Comida di Buteco é organizado em duas etapas: depois de eleitos os vencedores de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito o melhor buteco do Brasil. Em julho, em uma cerimônia de premiação em São Paulo, é revelado o campeão nacional.
Verdura é o tema
As verduras são as partes comestíveis de plantas utilizadas na alimentação humana, como folhas, talos e flores. Elas têm origem na agricultura, cultivadas há milênios por diversas civilizações, e desempenham papel essencial na nutrição e na gastronomia mundial.
A partir das verduras, criatividade, resgate, inovação, pesquisa, curiosidade e competição se unem na criação de cada um dos petiscos da edição de 2026 do Comida di Buteco. Em todo o Brasil, serrão quase 1,2 mil receitas, com muito sabor e muita história de família para contar.
Confira a lista dos butecos participantes
Assada Mercado Shangri-Lá (Rua Visconde De Mauá,168, Sala 06- MercadoShangri-Lá)
Bar do Paulista (Rua Jorge Velho, 221 | Centro)
Bar do Valter (Rua Belém, 245 | Centro)
Bar São Vicente (Rua São Vicente, 1173 | Jardim Palmares)
Barile Bar (Rua Paranaguá, 1146, Salas 2 e 3 | Centro)
Bem Dito Bar (Rua Araguaia, 43 | Vila Nova)
Chik Grill Petiscaria (Av. Saul Elkind, 2244 | Conjunto Habitacional Violim)
Churraskin Espetaria e Choperia (Av. Celso Garcia Cid, 330 | Centro)
Cicero Grill (Rua Figueira, 822 | Jd Santa Rita)
Distrito 43 Gastrobar (Av. Garibaldi Deliberador, 800 | Jd Alcântara)
Duda Bar & Espetaria (Rua Taubaté, 306 | Jardim do Café, Cambé)
Espetaria Mossoró (Rua Mossoró,483 | Centro)
Goiano Bar e Grill (Rua Chile, 687 | Centro)
Lanchonete Carolli (Rua Arcindo Sardo, 197 | Jardim das Américas)
Magnólia Bar e Restaurante (Rua Humaitá, 198 | Kennedy)
Nação Bretta (Rua Anita Garibaldi, 25 | Jardim Agari)
Nova Grill Espetaria (Av. Harry Prochet, 725 | Jardim São Jorge)
Poscai Bier (Rua Pernambuco,1039 | Centro)
Quiosque Dona Onça (Rua Senador Souza Naves, 1221 | Centro)
Zé Benedito Comes e Bebes (Rua Professor Samuel Moura, 555 | Judith)
Atual campeão
O Magnólia Bar e Restaurante foi o buteco vencedor da edição londrinense em 2025, logo no ano de sua estreia. Segundo Alexandra Alves, co-proprietária do bar, a experiência de participar do evento foi muito boa. “Eu era butequeira, agora eu tenho a paixão de servir as pessoas. Deu muito trabalho participar do Comida, mas foi muito lindo, um reconhecimento que até hoje o pessoal vai lá e pede o prato do Comida di Buteco", afirma.
Bem Dito Bar estreia este ano
Entre os 20 butecos de Londrina e região que vão participar do concurso, está o Bem Dito Bar, que faz sua estreia no Comida di Buteco. “A expectativa é que seja uma virada de chave”, informa Marcos Pigozzo, 53 anos, proprietário do estabelecimento.
“Nosso bar está começando, tem um ano e pouquinho, então a ideia é que o Comida di Buteco seja uma alavanca para que o bar fique conhecido, se torne tradicional e para que as pessoas possam sempre voltar", afirma. Com relação à preparação do petisco, Marcos Pigozzo conta que o principal desafio foi pensar no prato, já que a verdura é um ingrediente pouco convencional nos cardápios dos butecos.
Serviço
Comida di Buteco
Quando: de 10 de abril a 3 de maio
Participantes: 20 butecos de Londrina e Cambé
Mais informações: https://comidadibuteco.com.br/
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