Mais de 3 mil produtores rurais já se dedicam à agroecologia no Paraná, atividade que abrange o cultivo de produtos orgânicos de modo diversificado e auto-sustentado. Os agricultores paranaenses produzem aproximadamente 35,5 mil toneladas anuais de hortaliças, soja, açúcar mascavo, milho, frutas, café, erva-mate, feijão, plantas medicinais, arroz, trigo e mandioca.

No Paraná, os produtores agroecológicos estão estabelecidos principalmente nas regiões de Ponta Grossa, Jacarezinho, Francisco Beltrão e Litoral. Eles passam por treinamentos oferecidos pela Emater. A produção de orgânicos é tema da Semana de Agroecologia, aberta na terça-feira em Morretes.

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Durante o encontro de agroecologia em Morretes, que vai até sexta-feira, agricultores, técnicos e consumidores participaram do dia de campo do gengibre orgânico, que está sendo cultivado em fase experimental na região, para avaliar os resultados da pesquisa até o momento.