Tradição interrompida
O concurso Qualidade Café Paraná de 2007 vai entrar em sua fase final. Na próxima segunda-feira (03), o secretário da Agricultura e do Abastecimento, Valter Bianchini, anuncia, em Cornélio Procópio, o município escolhido para sediar a etapa final do concurso. Concorrem os municípios de Mandaguari, Ribeirão Claro, Carlópolis e Siqueira Campos.
A concorrência entre os municípios demonstra que os produtores estão motivados, cumprindo à risca a tecnologia recomendada para melhorar a qualidade da produção. "Eles estão conscientes do potencial de agregação de valor na comercialização de um café de qualidade no mercado", disse o engenheiro agrônomo Paulo Franzini, secretário executivo da Câmara Setorial do Café, criada pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento.
"A final do concurso Qualidade Café Paraná é um grande evento para a cafeicultura paranaense, porque divulga as potencialidades do café da região", explicou Franzini. No ano passado, a sede da etapa final do concurso foi Apucarana.
A escolha do município é feita a partir de critérios técnicos como a tecnologia adotada, nível de participação dos produtores nos concursos, se já existe produtores campeões e a motivação do município.
Impulso – Segundo Franzini, o concurso Qualidade Café Paraná vem impulsionando a qualidade do café paranaense, o que permitiu a inserção oficial do produto no marketing dos cafés brasileiros. Hoje, o Paraná já é reconhecido como produtor de bons cafés.
Até 1999, um ano antes de ser lançado o concurso no Estado, apenas 30% dos produtores conheciam exatamente a qualidade dos produtos que colocavam no mercado. Hoje, são 70% que sabem o que estão vendendo. O Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento estima a Os vencedores vão participar da premiação nacional, prevista para o mês de novembro em Pernambuco. No ano passado, os produtores paranaenses foram campeões nacionais nas modalidades natural e cereja descascado. Segundo a Secretaria, isso demonstra que o café paranaense está resgatando a importância que tinha no cenário nacional até a década de 70.
As informações são da Agência Estadual de Notícias.