O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) deverá divulgar na próxima terça-feira os nomes das quatro empresas certificadoras que estão sendo analisadas para participarem do Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov) para bovinos destinados ao abate em frigoríficos exportadores. Uma das empresas que está sendo analisada é o Instituto Genesis, de Londrina, do agropecuarista Henrique Victorelli.
Serão essas empresas que irão certificar junto ao Mapa que o sistema de identificação, coleta e gerenciamento de dados e a rastreabilidade está sendo feita para atender o mercado exportador.
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A UE, por exemplo, que tem uma demanda de 10 milhões de toneladas em cortes específicos de carne por ano, estipulou prazo final em 30 junho para que seus fornecedores implantem a rastreabilidade nos rebanhos. A UE garantiu que a partir desta data só comprará carne certificada. Os países europeus consomem a Cota Hilton, que representa 5 mil t, sendo três mil t de filé e duas mil t de contrafilé, demanda que o Brasil, que tem o maior rebanho comercial do mundo tem condições de atender, mas para isto terá que se enquadrar nas exigências desses países compradores.
A assessoria de imprensa do Mapa divulgou durante a semana que quatro empresas são candidatas a tornarem-se certificadoras para trabalhar junto ao Sistema Brasileiro de Rastebilidade Bovina (Sisbov). Além do Instituto Genesis, de Londrina, estão sendo analisadas a Planejar, do Rio Grande do Sul; a BR Certicações, de São Paulo; e o Sistema Brasileiro de Certificação, também de São Paulo.
*Leia mais na edição deste sábado da Folha de Londrina
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