A produção leiteira do Paraná pode sofrer redução devido a prolongada estiagem. Além do calor, pastos secos diminuem a oferta de alimento às vacas leiteiras criadas a campo. Segundo a engenheira agrônoma Maria Silvia Digiovani, da Federação da Agricultura do Paraná (Faep), que é também secretária do Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite do Paraná (Conseleite), ainda não há registros oficiais de queda na produção aqui no Estado, mas em outras regiões produtoras como Santa Catarina e Minas Gerais.
''O rebanho é composto de muitos animais da raça holandesa, que sofre bastante os efeitos não só da falta de alimento, mas também do calor dimunindo a quantidade de leite'', destaca Maria Silvia. Com isso, mesmo as vacas criadas em confinamento não escapam das ações do clima. A baixa na produção pode promover uma elevação nos preços do leite, que segundo ela, enfrenta um período de baixa nas cotações, mesmo na entressafra. Mas isso não serve de estímulo.
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''A seca está afetando também o custo de produção do leite que vinha numa curva de baixa'', explica a agrônoma. O mercado já registra reações nos valores do milho e da soja, principais ingredientes da ração servida às vacas leiteiras. ''O custo da alimentação do gado é o que mais pesa na bovinocultura leiteira.''
O rebanho de vacas ordenhadas no Paraná é estimado em 1,3 milhão animais. A produção oficial de leite, segundo dados de 2008, é de 2,8 bilhões de litros, informa Maria Silvia, ressaltando a curva ascendente de produção que o setor vem registrando.
No dia 17 de agosto ocorreu a última reunião do Conseleite, que confirmou o preço referência do mês de julho em R$ 0,6816 para o litro do leite acima do padrão. Para agosto o valor projetado é de R$ 0,6601. A próxima reunião do conselho paritário está marcada para o dia 14 de setembro.