Tradição interrompida
Os três municípios brasileiros com maior produtividade no leite são paranaenses, segundo aponta a pesquisa da Produção da Pecuária Municipal 2005, divulgada nesta segunda-feira (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Marechal Cândido Rondon, Castro e Toledo lideram o ranking da produtividade. Marechal aparece com 3.985 litros/vaca/ano; Castro com 3.527 e Toledo com 3.196. A quarta maior produtividade é de Pompeu (MG), com 2.880 litros.
A liderança paranaense é explicada pela boa genética dos animais, pelo uso de tecnologia apropriada e pela tradição dos descendentes de alemães e holandeses no manejo dos animais, segundo Fábio Mezzadri, técnico da Secretaria Estadual da Agricultura.
O levantamento do IBGE traça um perfil da produção brasileira de animais e de produtos de origem animal. A produção nacional de leite de vaca em 2005 aumentou 4,7% em relação a 2004, chegando a 24,6 bilhões de litros. A produtividade média aumentou de 1.172 para 1.191 litros/vaca/ano.