Uva e vinho: um pedacinho da Itália no Sul do Brasil

Esqueça a imparcialidade jornalística. Quando o destino é Bento Gonçalves não tem como ser isento. O lugar é apaixonante: tem paisagens de tirar o fôlego, cantinhos aconchegantes, hotéis deslumbrantes, lugares históricos, tradição italiana, além de um povo cordial e acolhedor. Quer mais? Então visite a cidade entre janeiro e março e conheça os encantos da colheita da uva e aprenda, em visitas guiadas nas vinícolas, um pouco da arte de fazer vinhos.

Neste período a cidade celebra a Vindima, a colheita da uva. Durante dois meses o vai e vem de veículos que transportam a fruta é tão intenso, que as ruas – principalmente das áreas rurais - ficam tomadas pelo mosto, o suco que sai da uva e vai pingando durante o trajeto até as vinícolas, deixando um agradável aroma de uva no ar.

Nos dois meses da festa "Bento em Vindima", que neste ano segue até o dia 11 de março, hotéis, restaurantes e vinícolas estarão com programação especial, que inclui filós (reunião típica dos italianos para comer, beber e dançar), shows musicais, jantares, degustação de vinhos, pacotes e descontos especiais.

Um dos objetivos da festa é fortalecer o turismo na região no período de baixa temporada. Na Serra Gaúcha a alta temporada acontece nos meses de inverno. Em 2011, a cidade recebeu 800 mil turistas (média dos últimos três anos) e a meta é atingir 1 milhão de visitantes até 2014. Segundo a Secretária de Turismo Ivane Fávero, a ideia é que esse crecimento ocorra com foco na qualidade e no tempo de permanência do turista na cidade, e não apenas em quantidade. "O brasileiro está descobrindo o enoturismo, o turismo rural. Queremos mostrar que no verão existem destinos bem interessantes, que vão além do sol e praia. Nesse sentido, nossa Vindima é uma oportunidade para quem quer fugir do trânsito e da agitação do litoral nesta época", argumenta.

Sem pressa

Para conhecer todas as belezas de Bento Golçalves não tenha pressa. Cada roteiro é único e tem atrativos que nos convidam a ficar 'um pouquinho mais'. Na despedida de cada casa, restaurante ou vinícola há sempre uma vontade enorme de ter mais tempo para conhecer melhor os lugares e as pessoas. Por isso, reserve no mínimo cinco dias para fazer todos os roteiros: Caminhos de Pedra, passeio de Maria Fumaça, Rota das Cantinas Históricas, Vale dos Rio das Antas, Vale dos Vinhedos, Vinhos de Montanha e Tour pela Via del Vino.

Em todos os roteiros é impossível não se impressionar com a hospitalidade dos gaúchos de Bento Gonçalves. Em cada propriedade, pequena ou grande, você será mais do que bem recebido: será um convidado especial. Na cidade você se sente em casa, mesmo estando a quilômetros dela.

Toscana brasileira

Quer conhecer a Toscana sem viajar para a Europa e ainda gastar menos? Eis mais um motivo para visitar Bento Gonçalves. A cidade formada no meio da Serra Gaúcha é uma réplica natural da famosa região italiana e não perde em nada para a beleza do destino europeu. Pelo contrário. Tem paisagens exclusivas e um encanto particular, que fascina seus visitantes.

Comidinha italiana

A gastronomia é outro ponto forte de Bento Gonçalves. Inspirada na culinária italiana, tem no Galeto ao Primo Canto e nas massas seus principais pratos. A grande maioria dos restaurantes e hotéis oferece cardápios típicos. Boas dicas são os restaurantes Mamma Gema, Casa Bucco e Canta Maria.

Outra tradição preservada na região é o merendim, o típico lanche italiano feito embaixo das parreiras. Durante a Vindima, em algumas propriedades os turistas podem colher a uva e saborear as delícias do merendim: copa, queijo, salame, pão colonial, e, claro, muito vinho, espumantes e suco de uva são algumas das iguarias a serem degustadas.

Roteiros

Falar dos roteiros de Bento Gonçalves implica em capítulos à parte. Cada um tem seus méritos e merece destaque, por isso farão parte de uma série especial que o Bonde vai mostrar nas próximas cinco semanas. Fique de olho, as matérias serão publicadas sempre às sextaa-feiraa. O primeiro roteiro será o Caminhos de Pedra, formado por edificações construídas pelos imigrantes italianos no século XIX. Arquitetura, história e gastronomia são os principais atrativos dos 15 pontos de visitação.

*A jornalista viajou a convite da Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves