O consumo anual de café no Brasil é o maior da história e equivale à meia xícara para cada habitante por dia. Em 2012, cada brasileiro bebeu quase 83 litros de café e a preferência pela bebida no País só é menor que nos Estados Unidos. Os dados foram divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), em fevereiro de 2013.
A pesquisa apontou ainda que, além do café filtrado, os brasileiros estão cada vez mais, incorporando o hábito de beber expressos, cappuccinos e combinações com leite e outros ingredientes.
No norte do Paraná, o café tem um gostinho ainda mais especial. A região se desenvolveu graças ao cultivo do grão, no século passado. O café é tão significativo para a região, que existe um roteiro turístico, a Rota do Café, além de eventos que abordam a mesma temática. E, para manter a tradição, o Sebrae/PR, o Museu Histórico de Londrina Padre Carlos Weiss e a Universidade Estadual de Londrina (UEL) comemoram, em grande estilo, o Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio, com a realização da Semana Nacional do Café.
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O evento, que está na segunda edição, acontece de 23 a 26 de maio e reúne diversos atrativos culturais, turísticos e gastronômicos que exploram as peculiaridades do grão.
Sergio Garcia Ozorio, consultor do Sebrae/PR em Londrina, explica que o Dia Nacional do Café é comemorado em todo o País e marca o início da colheita, que segue até agosto. Ele lembra que Londrina se desenvolveu apoiada na cultura do café e que a história da cidade se confunde com a história do grão no norte do Paraná. "A temática resgata nossa memória e identidade."
A cerimônia de abertura da Semana Nacional do Café será no dia 23 de maio, às 19h, no Museu Histórico de Londrina Padre Carlos Weiss, que fica na Rua Benjamin Constant, nº 900.
Um dos atrativos do evento será a interação com os visitantes. No dia 24 de maio, das 9h às 17h, os 600 primeiros visitantes que comparecerem Museu Histórico de Londrina ganham uma foto temática. A seção de fotos instantâneas será promovida pela Fotocélula.
Roteiros turísticos
Sergio Garcia Ozorio, do Sebrae/PR, destaca que a Semana Nacional do Café também foi idealizada para divulgar a Rota do Café - um roteiro turístico que alia cultura, história, gastronomia e lazer. É uma ‘viagem’ incrível pelo universo da bebida.
A Rota do Café envolve 34 empreendimentos em nove municípios das regiões norte e norte pioneiro paranaense. "A Semana Nacional do Café oferece três mini-roteiros para quem quer fugir da rotina e conhecer atrativos diferenciados que fazem parte da Rota do Café", afirma.
No dia 25, uma excursão sai do Museu Histórico café rural suíço e almoço vegetariano. Outra atração será a degustação comentada do café Terrara, produzido no norte.
À tarde, o passeio continua na Vinícola Casa Muller, na Warta, uma pequena e charmosa propriedade rural que já foi destaque na produção do grão no passado. O solo, antigamente ocupado pela monocultura cafeeira, deu lugar ao cultivo de frutas, principalmente de uva – produzindo vinhos com terroir único de café. O valor do roteiro é R$ 115.
Ainda no dia 25, outro roteiro inicia no Museu Histórico de Londrina Padre Carlos Weiss, às 11h. A primeira parada é no município de Ibiporã, onde será servido um almoço rural na Chácara Xororó. De lá, os turistas também seguem para a Vinícola Muller. O valor do roteiro é R$ 110.
No dia 26, às 8h, o Museu Histórico de Londrina Padre Carlos Weiss é o ponto de encontro do grupo, que viaja para Santa Mariana. Durante a manhã, a programação inclui visita à Fazenda Palmeira.
A propriedade histórica é produtiva em café, grãos e pecuária. Possui estrutura completa desde a produção de mudas, plantio, secagem, armazenagem e beneficiamento de café. Fundada por empreendedores suíços e de grande valor histórico e social para a região, mantém até os dias atuais os hábitos de preservação ambiental e ações sociais, como a biblioteca utilizada pelas 30 famílias moradoras do local e disponibilizada também aos visitantes. Nessa fazenda é possível realizar vivências no cafezal, conhecer suas belezas naturais e as características e peculiaridades da cafeicultura norte paranaense.
Após o almoço, no Restaurante Michella, os visitantes vão para a Fazenda Monte Bello, em Ribeirão Claro. Na propriedade histórica, fundada em 1922, os turistas terão a oportunidade de conhecer a antiga estrutura de produção do café e de passear por uma trilha. O valor da inscrição é R$ 140.
Os pacotes serão comercializados pela agências Bella Vista Turismo e Companhia de Viagens. Mais informações e inscrições, respectivamente, nos telefones (43) 3315-6868 e (43) 3031-3200.