Que tal jantar em um restaurante no fundo do mar, podendo ver as diversas criaturas marinhas como peixes de cores infinitas, raiais e até tubarões? Este paraíso existe e fica localizado nas Ilhas Maldivas, situadas no Oceano Índico, a sudoeste da península indiana composta por mais de mil ilhas, sendo que apenas 200 são habitadas.
O restaurante situado debaixo de água é chamado de Ithaa e foi construído em 2005 pela cadeia internacional Hilton dentro da unidade hoteleira na ilha Rangali. Ele fica dentro do Hilton Maldives Resort & Spa.
A beleza natural do local transformou o complexo turístico em um dos destinos mais procurados pelos turistas do mundo todo. Localizado em um recife de coral com um design inovador aquário, Ithaa é o único restaurante submarino todo de vidro no mundo onde os clientes podem desfrutar de vista de 360 graus da vida marinha local.
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O Ithaa, que significa "pérola", é um espaço pequeno mas deslumbrante. Situa-se a 5 metros de profundidade. O acesso é feito através de uma plataforma à superfície, na lagoa, onde os hóspedes podem tomar uma bebida antes de entrar na sala de refeições propriamente dita. Ao descer por uma escada em caracol deparam então com uma sala com 5 metros de largura e 9 de comprimento, coberta por uma cúpula semicircular em vidro acrílico transparente. Graças a esta característica, podem desfrutar de uma refeição sofisticada rodeados da paisagem bela e exótica da lagoa circundante e do recife de coral.
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Para realizar este edifício subaquático a empresa MJ Murphy Ltd, da Nova Zelândia, recorreu à tecnologia usada na construção de grandes aquários marinhos, como o de Sidney. Há apenas lugar para 12 pessoas neste restaurante, onde uma refeição pode custar entre 120 a 250 dólares, mas a experiência que proporciona é única, como o prova a enorme procura de que é alvo. A gerência recomenda que se faça reserva de mesa com 15 dias de antecedência.
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Vencedor de "Melhor Hotel do Mundo 'em 2005 no domingo Times Travel Awards, o resort é conhecido pelo seu serviço atencioso e cozinha requintada, juntamente com uma abundância de opções de lazer.
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Saiba mais no site do hotel: ConradHotelsHilton