Um casal que passeia pelos corredores de um supermercado não imagina que na hora de passar no caixa pagará por produtos que podem ameaçar a concretização da vontade de ter filhos. A alimentação está diretamente associada não só a problemas de saúde como cardiopatias, diabetes, entre outros, mas também à infertilidade. Além das carnes que levam hormônios para ficarem mais tenras, os alimentos que levam gordura trans na composição representam um verdadeiro perigo para a saúde, podendo retardar a gravidez.
A gordura hidrogenada engana muito o consumidor. Justamente porque deixa tudo mais crocante, mais apetitoso. Por outro lado, além de representar um risco enorme ao coração, pode duplicar os riscos de infertilidade.
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A lista de alimentos que levam gordura trans em sua composição ainda é grande: biscoitos (principalmente os recheados e waffer), salgadinhos, batata chips e frita (tanto as de pacote como as de fast-food), tortas e bolos (até mesmo os de caixinha), pães doces e folheados, sorvetes de massa (até mesmo os light), chocolate e achocolatados prontos, margarina, requeijão cremoso, pipoca de microondas, temperos prontos (tabletes ou em pó).
Além da gordura trans, alimentos ricos em colesterol, amido e açúcar também podem comprometer a fertilidade. Por isso, quem está planejando engravidar deve adotar uma dieta especial, banindo do cardápio até mesmo produtos que contenham conservantes como os enlatados. Infelizmente, os casais ainda não fazem idéia de quão prejudiciais à saúde e aos planos de construir uma família esses alimentos são.
Silvana Chedid, médica especialista em reprodução humana