De grão em grão
Parada obrigatória
O feirante José Carlos Domingues, 54 anos de idade e 35 de profissão, explica para cada freguês a diferença entre os feijões que oferece em sua banca. Tem pra quem prefere caldo rosado, vermelho ou bem branquinho. O grão selecionado está no topo da lista de quem vai à feira. "Quinze minutos e derrete na pressão e não precisa nem deixar de molho. O carioca bola cheia é o melhor. Não tem igual", reforça. Na banca do seo José ainda tem arroz, amendoim, café e vive cercado de quem não abre mão de qualidade.
Na rua onde é armada a feira do Interlagos, as árvores formam um túnel natural que refresca as manhãs e deixa tudo ainda mais bacana
Parada obrigatória
O pastel sempre é um motivo e tanto para dar um pulinho na feira. E no Interlagos não é diferente. No tacho com óleo fervendo, a massa fica douradinha e rapidinho vai para a mão do freguês. Os sabores de carne, queijo, frango com catupiry são os eleitos e por isso Elton Barbosa Alexandre, Clotilde Santos e José Augusto Picinini não param um segundo. "A massa leve e fresquinha é nossa maior propaganda", contam.