Na hora de congelar legumes, simplesmente coloque os vegetais em água fervente por dois minutos, remova-os e coloque-os em água gelada para interromper o processo de cozimento. Abóboras são um bom exemplo de vegetal que é perfeito para congelar. Descasque e corte a abóbora em grandes cubos, congele e cozinhe depois. Que tal uma sopa de abóbora no inverno?
