Panqueca
Ingredientes:
1 copo de leite, 1 ovo; 1 copo de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa
Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa
Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada. Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado. Recheie a gosto, enrole e sirva com o molho de sua preferência.