Salada de chef
Aquela salada tão bonita e saborosa que você provou em um restaurante ou almoço de casamento não precisa ficar só na lembrança. Experiências gastronômicas podem ser levadas para casa e, com bons hábitos, a alimentação da família toda fica mais equilibrada e saudável. Crie, varie os ingredientes de acordo com a preferência de sua turma e bom apetite.

Ingredientes
100 g de folhas de agrião, 30 g de manga cortada em cubos, 1 colher de chá de gergelim branco.
Molho: 20 g de manga, sumo de ½ limão, lascas de gengibre, sal com moderação, azeite de oliva a gosto e ½ xícara de chá de água.

Modo de preparo
Lave o agrião, seque e descarte os talos. Fique só com as folhas. Em uma cumbuca, misture o agrião com os cubos de manga e reserve. Incorpore todos os ingredientes do molho batendo no liquidificador e sirva por cima da salada.