Ingredientes: 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo, 1 xícara de caldo de legumes, 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara queijo parmesão ralado, sal com moderação, 1 colher de sopa de fermento químico em pó, 250g de presunto fatiado, 250g de queijo muçarela fatiado, 2 tomates fatiados (fatias finas).

Modo de preparo: No liquidificador, bata o leite, o óleo, o caldo de legumes e os ovos. Em uma tigela, adicione a farinha, ½ xícara de queijo parmesão, uma pitada de sal e misturar bem. Junte o fermento e misturar delicadamente. Coloque metade da mistura em uma assadeira untada e polvilhada com farinha. Sobre a massa, metade do presunto, o queijo e o tomate em fatias. Coloque o restante do presunto e cubra com o restante de massa. Asse em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

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