Desperdício na cozinha merece puxão de orelha – seja o autor da infração chefe ou aprendiz. Se sobrou frango assado do almoço em família, não descarte. Veja as possibilidades que o galeto oferece e ainda poupe tempo, gás e energia. Bom apetite.
Sanduíche
Pode ser com pão francês, de forma, integral ou não. Experimente colocar pedaços do frango assado (coxa ou peito), com maionese e alguma verdura de sua preferência: pode ser alface, rúcula ou agrião. Ao gosto do freguês.
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Torta de frango
É outra maneira de reaproveitar as sobras de frango. A receita pode ficar ainda melhor se você usar sobras de vegetais como vagem, ervilha, batata, alho-poró e cenoura. Adicione o frango já desfiado ao caldo de galinha e tempere com salsinha picada, pimenta-do-reino moída e uma pitada de noz moscada. Em um prato, deixe o recheio esfriar. Adicione os vegetais depois que o recheio de frango já estiver frio. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180° C) por 30-40 minutos, ou até dourar.