É muito comum se deparar com uma receita que inclui caldo de legumes. O natural é bem saudável e se você tinha alguma dúvida de como preparar, aqui está ela na íntegra. Então, daqui para frente, você pode usar essa receita em todos os pratos que quiser.
Ingredientes
4 litros de água fria; 2 cenouras grandes em pedaços; 4 talos de salsão limpos e picados; 2 cebolas grandes cortadas em quartos; 2 alhos-porós; só a parte branca; picada; 4 dentes de alho descascados e cortados ao meio; 3 tomates cortados em quartos; 1 amarrado de ervas (alecrim, tomilho, estragão, orégano).
Receba nossas notícias NO CELULAR
WHATSAPP: As regras de privacidade dos grupos são definidas pelo WhatsApp.
WhatsApp
Telegram
Ao entrar, seu número pode ser visto por outros integrantes do grupo.
Modo de preparo
Em uma panela grande, junte todos os ingredientes. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até o caldo reduzir pela metade. Retire do fogo e peneire sem amassar os legumes. Distribua em recipientes próprios para o congelamento, na porção que você costuma usar.