Hambúrguer
Para diferentes lanches ou para ser apreciado sem pães, esse hambúrguer tem tudo para cair no gosto dos fãs da proteína animal e que não abrem mão de fazer em casa delícias como essa. Prove e passe a receita para frente.

Ingredientes
200 g de patinho moído; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de leite; sal com moderação e pimenta-do-reino moída a gosto.

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Modo de preparo
Com as mãos, misture a carne com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino e forme uma bolota. Aperte-a para formar o hambúrguer. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando a frigideira estiver bem quente, regue com um fio de azeite e coloque quantos hambúrgueres couberem de uma só vez. Deixe dourar por 1 minuto e vire. Para um hambúrguer mal passado, deixe no total 4 minutos, virando de minuto em minuto. Para o hambúrguer ao ponto, são 6 minutos no total.