Queijadinha rápida
Ingredientes
1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 3 ovos; 100 g de coco ralado; 2 colheres (chá) de fermento químico em pó.
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o açúcar, o queijo e os ovos. Misture o coco ralado e o fermento. Distribua em forminhas untadas com manteiga e leve ao forno até dourar.