Ingredientes
250g macarrão penne; 300 g de tomates-cereja (cortados ao meio); 4 dentes de alho (picados); 1 maço pequeno de ervas aromáticas (manjericão, hortelã, salsinha e cebolinha) (picadas), 5 colheres (sopa) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem ;sal e pimenta-do-reino a gosto, queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo
Em uma vasilha, junte os tomates, o alho e as ervas aromáticas. Em seguida, acrescente o sal a gosto e o azeite, misture e deixe tomar gosto por 2 horas, mexendo de vez em quando. Cozinhe a massa conforme as instruções das embalagens e escorra. Quando perceber que o macarrão está bem escorrido, tempere a massa com os tomates e as ervas já marinados. Pronto! Basta misturar bem e servir as porções decoradas com uma pitada de pimenta-do-reino. Para deixar a refeição ainda mais saborosa, finalize com o queijo parmesão.