Arroz de forno
Com o Dia das Mães em destaque no calendário, NOSSODIA traz uma sugestão para agradar em cheio. Prático, acessível e com opção de variações, esse arroz de forno pode ser o prato principal para o almoço de domingo em homenagem a ela e para outras ocasiões.

Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite, Sal e pimenta-do-reino (a gosto),Salsa picada (a gosto), 1 lata de molho de tomate (340 gramas), 2 dentes de alho picados, ¼ de xícara de chá de requeijão cremoso, 5 xícaras de chá de arroz pronto, 500 gramas de filé de salmão (em cubos), 1 cebola pequena picada

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Modo de preparo: Coloque o azeite, a cebola e o alho em uma panela e deixe até que os dois últimos dourem, acrescente o salmão, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe 5 minutos em fogo baixo, ponha o requeijão, o creme de leite e a salsa picada. Depois o arroz de modo delicado. Misture tudo e coloque em um refratário. Acrescente mussarela, leve ao forno preaquecido a 220ºC e gratine até que a mussarela derreta.