O mês de junho é sinônimo de pratos típicos e essa receita é uma alternativa para servir em casa para as visitas ou para levar para aquela festa que pede um prato.
Ingredientes
1 lata de milho escorrido; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de flocos de milho; 1/2 xícara (chá) de óleo ;1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos.
Modo de preparo
Antes de começar a preparar a sua receita, escorra bem o milho com ajuda de uma peneira. Em seguida, lave-o em água corrente por alguns instantes. Coloque o milho no liquidificador e bata por aproximadamente 3 minutos, para que ele fique bem triturado. Depois adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata bem até formar uma mistura homogênea. Por último, bata o flocos de milho com o fermento em pó apenas para incorporá-los. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinha. Não se preocupe se a sua massa ainda estiver um pouco líquida: é assim mesmo! Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar para desenformar: assim, você não corre o risco de o seu bolo se despedaçar.
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