Adotar hábitos mais saudáveis deve ser meta de todos, mas sofrer não é preciso. Certamente você já ouviu falar da dieta low carb, ou seja, de baixas calorias. O objetivo é fazer com que a a glicose (açúcar) desses alimentos seja absorvida de uma maneira mais lenta pelo organismo. Em contrapartida, são priorizados proteínas animais, gorduras, frutas, vegetais e raízes. Entre os benefícios, a saciedade. Entretanto, tirar o carboidrato da alimentação sem acompanhamento, é perigoso. Nesta receita de brownie de frigideira, a farinha é de amêndoas e não de trigo, uma forma mais saudável de comer este quitute.

Ingredientes
1 ovo; 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas ou de coco; 1 colher (chá) de cacau em pó 100%; Adoçante a gosto; Algumas gotinhas de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de creme de leite; 1 colher (chá) de fermento químico em pó;

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Modo de fazer
Misture tudo e coloque na frigideira antiaderente com tampa. Asse até pegar consistência. Após assado, com o brownie ainda quente, espalhe 2 quadrinhos de chocolate 85% cacau picados sobre o brownie. A receita é do Cut Carbo.