Variar o cardápio é essencial e a saúde agradece. Um prato colorido, nutritivo e feito no capricho é de encher os olhos e deixar o dia muito mais agradável. Veja este receita, adapte conforme a sua preferência, da família e de seus convidados e bom apetite.
Ingredientes
500 g de macarrão penne, parafuso ou gravatinha; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 cenoura grande ralada; 300 g de mussarela picada; 300 g de presunto picado; 1 vidro pequeno de maionese; sal com moderação, azeite a gosto; salsa picada a gosto; orégano; 1 dente de alho; 1 pacote de queijo ralado de 50 g.
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Modo de preparo
Cozinhe o macarrão por 7 minutos - não pode ficar mole. Reserve. Refogue com o azeite o alho, logo em seguida acrescente o milho, a cenoura e a ervilha. Por último coloque a salsa e o orégano, por cerca de 5 minutos. Depois reserve. Em uma tigela coloque o macarrão já frio, a mussarela, o presunto e os legumes refogados, temperos de salada e a maionese, mexer bem, por último coloque o queijo ralado.
Dica
Caso prefira, substitua o presunto por frango desfiado, atum ou calabresa picadinha ou pedacinhos bem fritos e sequinhos de bacon.