Omelete
O leitor do NOSSODIA Paulo Rocha Paixão, 63 anos, é casado e diz que quando o assunto é cozinha, não passa apertado, não. "Fui criado na roça e minha esposa cozinha muito bem, mas eu sei me virar". Para quem está de olho nas receitas, essa é para aqueles dias em que até parece que não tem nada em casa e o ovos salvam a refeição. "Se tem um arroz, feijão, abobrinha, o omelete enche o prato".

Ingredientes:
1 ovo; cebolinha de cheiro picadinha, sal.

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Modo de preparo:
Misture tudo, deixe a gordura esquentar, despeje tudo numa frigideira e vire conforme o omelete fica douradinho.