Rocambole gelado
Ingredientes
30 gramas de fermento para pão; 1 copo (tipo americano) de leite morno; 2 ovos; 1 colher de sopa de açúcar; sal a gosto; 1/2 copo (tipo americano) de óleo; 1 colher de sopa de margarina; 500 gr de farinha de trigo mais ou menos; presunto, mussarela e 1 gema para pincelar, orégano para polvilhar.
Modo de Preparo
Bata no liquidificador por 5 minutos, fermento, leite, açúcar, sal, óleo, ovos e margarina. Despeje o líquido em uma bacia plástica, vá jogando as farinhas aos poucos, até virar uma massa. Sove com as mãos, quanto mais sovar a massa, mais macia ela vai ficar. Deixe descansar no mínimo 1 hora. Abra a massa com um rolo, coloque a mussarela, depois o presunto, enrole a massa, vire a parte da dobra para baixe e coloque em um tabuleiro untado. Pincele o ovo por cima, e polvilhe orégano, leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos. Bom apetite!!!!