Um farofa bem preparada tem o poder de deixar qualquer refeição mais saborosa. Há quem incremente até o café da manhã incluindo farofa - o que deixa a primeira refeição do dia riquíssima. Nesta edição, uma receita para você variar e degustar com amigos e familiares, pois ela traz ingredientes que talvez não sejam tão próximos do seu dia a dia, mas vale a pena experimentar.

Ingredientes
3 ovos, 1 xícara de farinha de amêndoas, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1/2 xícara de cebolinha picada, 2 colheres de sopa de linhaça dourada
1/4 xícara de semente de girassol, 1/4 xícara de castanha de caju torrada, 1 colher de sopa de manteiga ghee, 1 colher de chá de sal

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Modo de fazer
Refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados. Junte os ovos e mexa até cozinhar. Acrescente a farinha de amêndoas e mexa por mais um minuto. Desligue o fogo, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. A receita é da culinarista Monica Wagner.