Muito respeitada por seus dotes culinários, Rose Vieira acredita que a mãe tenha sido sua fonte inspiradora. "Cresci vendo minha mãe na cozinha a fazer, doces, bolos, compotas, salgados e acredito que veio daí a inspiração para seguir seus passos. Gosto de fazer de tudo na cozinha, mas o que me dá mais prazer são os pães e bolos, principalmente caseiros." Filha de uma mineira e um português, Rose vive em Portugal há 10 anos, onde trabalha com a produção de bolos, doces e salgados brasileiros. "Mas faço comida típica portuguesa e sou conhecida como Rose Cake Bakery aqui em Lisboa e meus principais clientes são os brasileiros que sentem muita falta da comida da terrinha. Eu também sinto muita falta das oportunidades que o Brasil oferece em relação a produtos e workshops e do calor humano do povo brasileiro, que é único no mundo." Além de trabalhar bastante, Rose teve oportunidade de conhecer algumas cidades europeias e seus costumes. "Confesso que nossa gastronomia não deixa nada a desejar para nenhuma delas." Nas redes sociais, Rose mostra seu trabalho e também se orgulha da sobrinha que estuda Culinária em Lisboa e das irmãs, que atuam na área. Cheia de projetos para o futuro, Rose pretende colocá-los no papel e em prática. Por enquanto, vou alimentando-os com muita esperança, pitadas de muita fé, e muitas doses de amor, porque quando se faz com amor, um dia os sonhos tornam-se realidade!"