Aos 25 anos, Isadora Fernanda Rossi já colhe frutos do que investiu na formação em Gastronomia. Ela recorda que o primeiro curso foi feito numa fase de superação. "Foi um curso gratuito, de Confeitaria, no Clube das Mães Unidas, no Jardim Interlagos." Dali em diante, Isadora tomou gosto pelas medidas exatas, misturas precisas e pitadas de criatividade. Na sequência, ingressou no curso de Tecnologia em Gastronomia na UniFil. Foram dois anos e meio de lições teóricas, práticas e as encomendas viraram rotina. Focada, Isadora tinha mais sede de conhecimento e deu continuidade a sua formação na Escola Mausi Sebess, na Argentina. Foram cinco meses estudando Confeitaria Profissional. "Depois fiz curso de Cake Designer. Hoje represento uma marca de produtos para confeitaria e dou aulas-show e cursos. Sobre a prática de passar adiante o que sabe, diz:" Dá aquele frio na barriga, mas me realizo. Tenho a certeza de que estou na profissão certa. Faço o que me faz bem e me deixa feliz. O pão de mel é especialidade da jovem confeiteira e cake designer. "Falam que nunca comeram algo tão bom. Uso produtos de qualidade e são personalizados - para lembranças de aniversário, casamento ou para comer em casa". Os pais de Isadora reconhecem o quanto ela evoluiu e persistiu e a incentivam."
