Brigadeiro de quiabo
A receita de hoje foi enviada especialmente pela leitora do NOSSODIA, Terezinha Brenzan, moradora do Jardim Piza. Conheça essa variação do brigadeiro e faça a festa com amigos e familiares.
A receita de hoje foi enviada especialmente pela leitora do NOSSODIA, Terezinha Brenzan, moradora do Jardim Piza. Conheça essa variação do brigadeiro e faça a festa com amigos e familiares.
Ingredientes:
500 gr de quiabo; 500 gr de açúcar cristal, suco de 6 limões, 1 xícara de vinho tinto suave de boa qualidade, 1/2 xícara de licor de limão; 300 gr de chocolate granulado.
Modo de preparo:
Tire as sementes do quiabo, coloque em uma panela e leve ao fogo com a água e o suco de três limões. Deixe ferver por dois minutos, retire da panela e coloque em um escorredor de massas. Lave em água corrente e repita o processo novamente usando o suco dos outros três limões. Bata no liquidificador, leve ao fogo e deixe ferver em fogo baixo. Adicione o açúcar mexendo de vez em quando até soltar do fundo da panela. Transfira para uma travessa e deixe esfriar. Depois de frio, modele as bolinhas e passe no chocolate granulado. Rende 100 docinhos.