Depois de todo mundo se fartar com o "pecado" da gula, agora é hora de fazer aquela limpeza geral no organismo. E quando o assunto é perda de peso, as chamadas dietas detox – regimes supostamente desintoxicantes – estão na boca da galera. Mas será que é tudo verdade?
Especialistas alertam que alguns desses regimes são tão absurdos que fazem com que o indivíduo consuma pouquíssimas calorias ou fique dias à base de líquidos. Estas dietas exageradas podem ter o efeito contrário do que o detox propõe. No final das contas, o sujeito pode até ganhar gordura e ainda ter um baita prejuízo à saúde.
O mais importante a saber é que para o organismo voltar ao seu "estado normal" não são necessárias medidas tão extremas. "Após dois dias de retorno para uma alimentação saudável o nosso corpo já volta ao metabolismo de antes", garante a nutricionista Amanda Epifânio, do Centro Integrado de Terapia Nutricional (Citen). "Não acredito que exista a condição que muita gente denomina como intoxicação. Os verdadeiros desintoxicantes do corpo são o fígado e os rins, e esses órgãos ficam sobrecarregados quando a alimentação é rica em gordura, sódio e açúcares. Porém, toda vez que saímos de uma alimentação cheia de gorduras para algo mais leve, isso reduz a sobrecarga do fígado e faz com que ele trabalhe de forma normal", completa a especialista.

O que deve evitar?
Alguns alimentos realmente sobrecarregam o fígado e devem ser evitados após um período de abusos. É o caso das carnes vermelhas e produtos industrializados, como congelados e biscoitos. Comidas ou bebidas com aromas artificiais, corantes e aditivos químicos devem ter o consumo limitado. Bebidas alcoólicas e açúcar também. Alguns especialistas orientam cortar alimentos com glúten (como farinha de trigo, lactose e soja). Caso a pessoa faça isso por conta, o tempo da dieta não deve passar de um a dois dias. A cafeína também é restringida por alguns profissionais da área da saúde.

O que devo priorizar?
Uma alimentação leve já irá contribuir para o melhor funcionamento do fígado. "Consumir muitas frutas, verduras, legumes, cereais integrais, grãos e carnes brancas ajuda muito. Não adianta pular uma refeição, pois se o corpo fica sem comer entra em estresse e isso aumenta o peso porque o organismo vai atrás de mecanismos de estoque", explica a nutricionista Amanda Epifânio. Os peixes (grelhados, assados ou cozidos) e as sementes (como a chia e a linhaça), são ricos em ômega 3 que proporciona uma ação anti-inflamatória. Os sucos com verduras e frutas e os chás também são muito recomendados por alguns profissionais da área de saúde.

Fuja da dieta líquida
Algumas dietas detox envolvem passar dias ingerindo somente líquidos e isto pode causar uma série de problemas para a saúde. "Tirar alimentos e colocar líquidos faz com que o fígado trabalhe mais porque ele terá que conseguir energia de alguma maneira. Isso ocorre em casos de dietas que durem mais do que uma semana", alerta a nutricionista Amanda Epifânio. Os rins também são prejudicados por uma alimentação essencialmente líquida.

Fuja do baixíssimo consumo de calorias
A restrição calórica excessiva além de ser prejudicial para a saúde também não irá provocar um emagrecimento saudável. "O corpo tolera por muito pouco tempo essa falta de energia. Assim após sete dias começa a usar o seu estoque corporal, que é o que chamamos de estoque de ouro: não é só a gordura, mas também músculos", reforça Amanda Epifânio.

Evite o efeito sanfona
Após uma dieta detox muito restritiva e por um período maior do que sete dias a pessoa pode não só voltar ao peso original com ganhar mais gordura. A falta de energia por muito tempo faz com que diminua a quantidade de músculos. Assim, quando o indivíduo volta para a dieta comum, o corpo quer voltar ao peso perdido, mas só recupera a gordura e então a pessoa fica mais flácida. A melhor maneira para evitar o efeito sanfona é não realizar uma dieta detox muito restritiva, apenas priorizando alimentos mais saudáveis e evitando outros prejudiciais.

Procure ajuda
profissional
Ao realizar uma dieta detox o ideal é procurar a ajuda de um profissional da área da saúde, nutricionista ou nutrólogo. "Caso a pessoa faça um regime desintoxicante por conta não recomendo que dure mais do que três dias. Se ela fizer a dieta detox por um longo período deve falar com um profissional da saúde, pois ele irá orientar uma suplementação de vitaminas e minerais", orienta Amanda Epifânio.