Massa:
- Bata as claras até atingirem ponto de neve.

- Junte as gemas e continue batendo.

- Vá adicionando, aos poucos, o açúcar, a farinha de trigo peneirada, o café com leite e, por último, o fermento em pó.

- Distribua a massa numa assadeira retangular média e leve ao forno médio já aquecido (180 graus) de 35 a 40 minutos.


Cobertura:
- Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até virar um creme.

- Adicione o creme de leite e o leite em pó e bata até ficar cremoso.

- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

- Depois que o bolo estiver assado, fure a massa com um garfo e regue-o com o café.

- Quando o creme estiver gelado, cubra o bolo com o creme.

- Deixe na geladeira até o momento de servir.