Pavê de pêssego com biscoito champanhe

1 - Em uma panela, misture o leite condensado, o leite comum, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve;

2 - Passe rapidamente parte dos biscoitos na calda do pêssego, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm);

3 - Distribua metade do creme e metade dos pêssegos picados;

4 - Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do creme e dos pêssegos;

5 - Decore com as raspas de chocolate branco e com fatias de pêssegos;

6 - Leve à geladeira até o momento de servir.