1- No liquidificador, misture o ovo, o leite, o óleo, o trigo e o sal. bata em velocidade baixa e peneire em uma jarrinha.

2- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo.

3- Prepare as panquecas colocando uma camada fina de massa e espalhando por toda o diâmetro da frigideira.

4- Vire e doure o outro lado.

5- Repita até terminar a massa.

6- Recheie as panquecas com o doce de leite e sirva em uma travessa.