1 - Deixe as castanhas e macadâmias de molho em uma tigela grande em água morna por 1 hora e reserve.  

2 - Em uma panela média, cozinhe o arroz com a cúrcuma, a água e o sal. Coe e reserve a água do cozimento, caso sobrar. 

3 - Em um pilão ou mixer, bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, colocando a água do cozimento, se necessário ajustar a textura. 

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