1 - Reserve duas colheres de farinha. 

2 - Misture bem os ingredientes em pó em uma tigela e acrescente a água com gás. 

3 - Leve a massa para a geladeira por 30 minutos. 

4 - Pegue os filés de peixe e coloque sobre um prato enfarinhado e ponha sal a gosto. 

5 - Retire o excesso de farinha e mergulhe o peixe na massa, cobrindo todo o peixe. 

6 - Leve à frigideira com bastante óleo e deixe por cerca de 8 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante. 

7 - Já as batatas, corte elas fininhas e coloque na frigideira até ficarem douradinhas. 

8 - Acrescente o sal na finalização.