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Celebre o dia das mães com este pernil de porco com alho e hortelã!

Receita: Vinícolas Santa Rita e Carmen

04 mai 2020 às 15:46

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
3h 15 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

4 dentes de alho
1 maço de hortelã
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 peça de pernil de porco (aproximadamente 1,5kg)

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Modo de preparo

- Bata no liquidificador o alho, a hortelã, o óleo, a água, o suco, sal e pimenta até triturar.

- Esfregue no pernil e deixe descansar por no mínimo 2 horas.

- Coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e deixe mais 30 minutos ou até dourar.

- Sirva em seguida. Se desejar, decore com hortelã e sirva acompanhado de rodelas de limão.