Bonito e saboroso

Bolo Petit Suisse: aquela sobremesa que deixa qualquer domingo mais gostoso

Receita: Mococa

30 nov 2025 às 10:00

Compartilhar notícia

Mococa

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 30 min	12 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
240 ml de leite integral
1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 caixinha de Leite Condensado
1 caixinha de Creme de Leite
200 ml de iogurte natural
1 suco em pó de morango
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada com 3 colheres (sopa) de água fria e dissolvida por 30 segundos no micro-ondas
Gotas de corante vermelho
2 xícaras (chá) de chantilly batido
2 unidades de Mocoquinha
1/2 litro de marshmallow industrializado batido
Gel de brilho vermelho
Morangos para decorar

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

MASSA

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira coloque as gemas e o açúcar e bata até virar uma gemada clara e fofa. Em seguida, junte o chocolate em pó e bata mais um pouco. Em seguida vá juntando a farinha aos poucos, o leite e o óleo até acabarem os ingredientes. Adicione o fermento e incorpore as claras em neve. Leve para assar em forma untada de 27 cm de diâmetro por 7 cm de altura, com margarina e forrada com papel manteiga por mais ou menos 45 minutos no forno a 180ºC.

RECHEIO

Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma tigela e misture o chantilly.

CALDA

Reserve

COBERTURA

Corte a massa em duas partes.

Em um aro coloque uma parte da massa, coloque o recheio, coloque a outra parte da massa, molhe novamente, leve para gelar por 4 horas, decore com marshmallow. Com a colher, passe o gel de brilho em cima do marshmallow e decore com os morangos.