O vinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo e acertar na escolha é um grande desafio. No entanto, segundo o sommelier Carlos Maynard, a personalidade astrológica pode dar uma ajuda a escolher a melhor bebida.
Os signos por si só são extremamente complexos - assim como os vinhos. Eles têm característica própria, com traços de personalidade, comportamento e hábitos e cada detalhe foi minuciosamente analisado para a definição de qual seria a melhor escolha.
Áries
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Os arianos são calorosos, animados, confiantes, sinceros, apaixonados, ambiciosos e ousados. Perfeito para eles seria um bom espumante prosecco, leve e com aroma de frutas cítricas.
Touro
Já os taurinos são conhecidos por serem bons de boca, tolerantes, atentos, determinados, práticos, responsáveis, cuidadosos, gulosos. Como o signo de touro aprecia uma boa refeição, a escolha ideal é a uva Syrah ou Shiraz, uma fruta potente que cai bem tanto em vinhos varietais quanto vinhos de corte - que é capaz de agradar a todos.
Gêmeos
Que atire a primeira pedra quem já não passou uma madrugada inteira conversando com um geminiano! Pois é. Além de super sociáveis e bem humorados, são curiosos, mutáveis, expressivos e super inteligentes. Para eles, o ideal, de acordo com o especialista, é um bom vinho do Porto, ou Tawny, que tem um alto teor alcóolico (para acompanhar o clima de festividade desse signo), com intensidade média, amadeirado, que apresenta bastante doçura.
Câncer
Falou em amor e paixão, são os primeiros na lista! Românticos, leais, dedicados, sentimentais, carinhosos e sensíveis, esse signo combina com um bom champagne safrado, perfeito para ser aberto com pessoas amadas. Assim como a lealdade do signo, a champagne só existe na região de Champagne, não pode ser encontrada em outro lugar do mundo e são únicos, mais encorpados, com aromas de frutas secas.
Leão
Eles são fortes, generosos, orgulhosos, corajosos, ambiciosos, alegres e muito leais. E é por isso que o vinho perfeito para agradar o paladar desse signo é o sauternes, o "rei dos vinhos doces, que coroa a naturalidade elegante de Leão, encantando pela sua cor dourada, que remete à realeza, tal qual o signo mais majestoso do zodíaco.
Virgem
Que todos os virginianos são exigentes já se sabe, mas, além disso, eles são metódicos, práticos, realistas, mega inteligentes e perfeccionistas e, por isso, o melhor pedido é aquele vinho perfeitamente elaborado, como o Borgonha, feito com a uva Pinot Noir. Os Borgonhas são vinhos muito elegantes e complexos, produzidos por produtores extremamente dedicados, que envelhecem muito bem.
Libra
O vinho perfeito para os librianos é certamente um rosé, super equilibrado, que transparece toda gentileza e diversão do signo. Além de apresentar aquela característica vaidosa e diplomática que só Libra consegue. Em específico, o rosé da Provence, que apresenta leveza, frescor, facilidade de beber e uma super versatilidade - além da cor, que se transporta do pêssego ao salmão, com notas florais e de frutas frescas e secas.
Escorpião
Intensidade é a palavra chave. No entanto, outras características desse signo são: intuição, magnetismo, dominação, profundidade e paixão. E pra combinar todas essas características estrondosas, o Barolo é a melhor opção. É intenso, com uma cor vermelha profunda e um perfume complexo, que combina o doce da baunilha e chocolate, com frutas maduras, rosas e alcaçuz. Um vinho com muita potência e força, capaz de marcar o paladar (e momentos) de qualquer escorpiano!
Sagitário
Otimistas, inteligentes, bem humorados, inquietos, curiosos e aventureiros, os sagitarianos têm um portfólio de qualidades que só conseguem ser transparecidos no Jerez fino, que mistura três uvas (Moscatel, Palomino e Pedro Ximenéz) e tem um sabor leve, com uma boa acidez e característica seca. É um vinho expressivo, rico e equilibrado.
Capricórnio
Vai tomar vinho com um capricorniano? Não se esqueça que eles são super centrados, workaholics, práticos, sérios e motivados antes de escolher o melhor da adega. E caso ainda não saiba, o ideal mesmo é levar um Bordeaux, extremamente elegantes e encorpados - vinhos excepcionais, perfeitos para atender as exigências deles.
Aquário
Uma mistura de qualidades complexas é o que agrada o aquariano. Independentes, progressistas, visionários, intelectuais e altruístas pedem por um vinho diferente: o Laranja - que são os brancos de maceração longa, com uma cor quase âmbar e textura rugosa, bem encorpado. São densos e autênticos, com personalidade marcante, sem seguir quaisquer padrões que satisfaçam um gosto específico.
Peixes
Por último mas não menos importante está o signo mais sensível do zodíaco. Entre tantas características, os piscianos são super intuitivos, atenciosos, imaginativos, bondosos, espiritualizados e até mesmo compreensivos. E é com todas essas qualidades de aquecer o coração, que um bom vinho para combinar é o Chablis, aquele branco delicioso que todo mundo já conhece. Charmoso, seco e delicioso, tem um aroma intenso, corpo médio e uma acidez excelente.
