Reunindo o que há de melhor nas culinárias italiana e oriental, o recém-inaugurado Mini Box Delivery oferece a praticidade de se comer em casa pratos deliciosos. Sob a orientação da chef Adriana Andrello, que também ajudou a elaborar o cardápio, as opções gastronômicas trazem molhos exclusivos e feitos com produtos naturais, adquiridos no Ceasa ainda de madrugada. Entre as variedades, estão o Pasta Thai - talharim com molho tailandês à base de gengibre, laranja, especiarias, frango e queijo parmesão - ou o Pasta Mont Carlo, que leva pedaços de filé mignon marinados em molho de mostarda e vinho branco.
O Bifum dos Mares é outra iguaria que vale a pena experimentar. Preparado com macarrão bifun (um tipo de macarrão japonês), caldo à base de hondashi, camarões, lula, legumes e champignon, o prato chama atenção pelo aroma, o capricho no corte dos legumes e no tempo certo de cocção do camarão e da lula - a carne não fica rija e Adriana ressalta que o cuidado no preparo do prato garante ao consumidor a mesma qualidade do produto entregue em domicílio.
As porções têm tamanho único e são comercializadas em embalagens de papel próprias, envoltas em filme plástico para preservar ainda mais a temperatura do produto. Cada porção dá para duas pessoas se servirem bem, mas se o apetite for grande, mais um motivo para pedir duas iguarias. No preparo, são utilizados massas do tipo penne, talharim, spaghetti, bifun, udon e para o preparo do yakisoba.
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A ideia criativa é do jovem empreendedor Anderson Mitsuo Sato, de 23 anos, que após passar quase dois anos no Japão, achou que estava na hora de apostar no próprio negócio ao retornar a Londrina. Ele é estudante de economia e antes realizou pesquisa sobre preferência de consumo dos brasileiros no quesito alimentação.
Os produtos também podem ser degustados na própria loja, que disponibiliza espaço agradável com 24 lugares. Para o mês de setembro, a casa está finalizando o cardápio de sobremesas italianas e orientais e vem por aí mais surpresas apetitosas com toque de chef.
O Mini Box Delivery fica na R. Pio XII, 826 (entre a Av. JK e a R. Paranaguá). Funciona de segunda a sexta, das 11h às 14h; aos sábados, das 11h às 15h. Diariamente jantar das 18h às 23h (exceto domingo). Cada box custa entre R$ 8 e R$ 12. Encomendas pelo tel. (43) 3322-0960. É cobrada taxa de entrega de R$ 2,50 no Centro e de R$ 4 em bairros próximos (à noite, R$ 5). Mais informações pelo site www.miniboxdelivery.com.br.