Fim das férias: faça três receitas saudáveis para as crianças

As férias das crianças estão chegando ao fim. Pensando nisso, que tal preparar alimentos que eles adoram de forma saudável? Confira três receitas que os pequenos não rejeitam e prepare com eles em casa. Além de divertido contribui com a alimentação! Veja:

Panqueca colorida
-1 xícara (chá) de leite
-2 ovos
-1 beterraba ralada (pode substituir por couve ou cenoura)
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de azeite
-Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, os ovos e a beterraba, até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, o azeite e os temperos e bata novamente. Unte uma frigideira e despeje um pouco de massa. Asse dos dois lados. Repita o procedimento até acabar. Coloque o recheio de sua preferência e enrole.

Nuggets de frango
-250g de frango moído
-2 alhos amassados
-1 gema
-suco de 1/2 limão
-2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-1/2 colher (chá) de páprica doce
-1 clara
-Farinha de rosca.

Modo de preparo:
Leve ao liquidificador o frango, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta do reino. Bata bem Acrescente a páprica doce, a salsinha, a gema do ovo. Bata novamente. Pegue e modele em forma de nuggets. Passe primeiro na farinha de trigo, depois na clara e depois na farinha de rosca. Coloque cada bolinho em uma forma anti aderente, regue com azeite. Levo ao forno pré aquecido a 200º por 20 minutos, com um fio de azeite. Vire para dourar dos dois lados. Em uma panela com óleo adicione os bolinhos. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Siga colocando em papel toalha para tirar o excesso de gordura. Sirva em seguida.

Danoninho
-10 morangos
-2 latas de creme de leite
-1 pote de iogurte natural
-1 leite condensado.

Modo de preparo:
No liquidificador bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o iogurte. Bata bem. Distribua em taças individuais e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado.