Ingredientes
250 gramas de tofu
1 colher (sobremesa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de mostarda
Sal a gosto

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Deixe gelar por pelo menos uma hora.
Pronto, é só servir.