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A primeira leva do chocolate brasileiro Amma com 100% de cacau saiu de Salvador com destino certo: o Salon du Chocolat de Paris, na França. A empresa é uma das maiores fabricantes de chocolate artesanal do Brasil, cuja matéria-prima vem de fazendas de cultivo orgânico e os chocolates finos, com diversas porcentagens de cacau, são feitos em Salvador.
O 100% empolgou os visitantes da feira mais importante do setor. Resultado: foi o chocolate mais procurado da marca e sumiu rapidamente do estande do produtor Diego Badaró.
A novidade também agradou o paladar do chocolatier e pâtissier mais famoso da França. "Pierre Hermé provou o chocolate e até falou sobre o 100% na rádio oficial do salão", contou Badaró.
Prometendo sabor extremo, a barra começará a ser vendida no Brasil no início do próximo mês. A fábrica de chocolate da Amma ainda tem outra doce novidade: no ano que vem, deve triplicar a produção, saltando de 4 para 12 toneladas de chocolate.