Oie,
Eu adoro pães acredito que você já tenha visto algumas receitas aqui no meu blog, e hoje vou te surpreender com uma receita rápida e fácil, entre preparar a massa e comer serão apenas 15 minutos. Foi assim que encontrei essa receita rápida do Mohamad Hindi (é lógico que fiz algumas substituições), gente testei aqui em casa e meu marido e as crianças amaram. Esse pão é tão versátil que você pode rechear com o que quiser, até naquele churrasquinho de domingo fica top. Chega de escrever, vamos a receita abaixo:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de açúcar
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 copo de iogurte natural zero lactose
2 colheres de sopa de leite zero lactose
Especiarias a gosto
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Modo de preparo:
Reserve as especiarias.
Em uma tigela misture todos os ingredientes, o trigo, o sal, o açúcar, o azeite de oliva, o iogurte natural, o leite e o fermento em pó. Até virar uma massa lisa e desgrudar toda a farinha da tigela. Na bancada amasse por mais ou menos 10 minutos até que fique bem elástica. Divida a massa no tamanho desejado, abra a massa.
Aqui eu usei aqueles cortadores de biscoito em formato de estrela, mas você pode fazer do jeito que achar melhor. Como esse pão assa bem rapidinho não deixe a massa muito fina, para que o pão não fique muito seco depois de pronto. Ah agora disponha as especiarias sobre a massa, para que grudem.
Em uma frigideira quente em fogo alto coloque o pão com as especiaria para baixo e asse por aproximadamente uns 2 a 3 minutinhos até ficarem douradinha, vire a massa na frigideira para assar o outro lado. Hummmm agora é só experimentar.
Marjorie Ostrowski
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Bjos e até a próxima postagem